Smaakt gin op basis van gezuiverd afvalwater van wasserijen even lekker als de ‘klassieke’ versie? Bij het Belgische Hydro Global Solution en distilleerderij Sterkstokers uit Sint-Lenaarts vinden ze van wel. ‘We bieden de drank tijdelijk te koop aan.’
Hydro Global Solution ontstond in 2021 als een joint venture tussen Christeyns en Veride. De eerste is een Gentse multinational die reinigings- en desinfectiemiddelen maakt voor industriële wasserijen. De tweede is een bedrijf uit Geel dat waterzuiveringstechnologie ontwikkelt.
‘De gemiddelde industriële wasserij bespaart met onze mobiele plug-and-play-installatie tot 40 miljoen liter water per jaar’, zegt Hans De Block, corporate application manager bij Christeyns. ‘Tegelijk besparen ze op lozingskosten, want het grootste deel van hun afvalwater kunnen ze na zuivering opnieuw gebruiken.’
Een gemiddelde industriële wasserij kan met onze mobiele plug-and-play-installatie tot 40 miljoen liter water per jaar besparen.
Hans De Block, corporate application manager bij Christeyns
‘We gebruiken een bioreactor en membranen om van afval- en regenwater puur proceswater te maken’, zegt mede-oprichter Ward De Wachter. ‘Omdat ons systeem werkt met een warmtewisselaar, besparen wasserijen ook op hun energiefactuur. Het gezuiverde afvalwater heeft een temperatuur van ongeveer 40°C. Wasserijen hoeven dit bij hergebruik niet opnieuw sterk op te warmen als gewoon leidingwater.’
Drinkbaar
Bovendien is het gezuiverde water net zo drinkbaar als bron- of kraantjeswater. ‘Omdat het geen mineralen bevat, is het minder dorstlessend, maar voor sterke drank is dat een voordeel. Hoe zachter het water, hoe zuiverder en hoe lekkerder’, zegt meester-distilleerder Thomas Cuyvers van Sterkstokers.
De distilleerderij gebruikt het water alvast om er een unieke gin mee te brouwen. Naast kruiden en alcohol bestaat die ambachtelijke gin voor 62 procent uit gezuiverd afvalwater van industriële wasserijen. Sterkstokers biedt de HydRo-gin tijdelijk online te koop aan. Voor Hydro Global Solutions is dit product een mooie promostunt.
Omdat het geen mineralen bevat, is het minder dorstlessend, maar voor sterke drank is dat een voordeel.
Thomas Cuyvers, meester-distilleerder bij Sterkstokers
Het bedrijf bedient vandaag wasserijen in voornamelijk België en Nederland, maar wil de komende jaren nieuwe installaties plaatsen in heel Europa. ‘Het potentieel van ons mobiele systeem reikt verder dan industriële wasserijen. We zien ook mogelijkheden voor voedingsbedrijven en brouwerijen en in gebieden die kampen met waterschaarste.’